Schloss-Restaurant im Schlosshotel

Das Restaurant im 4-Sterne-Schlosshotel Blankenburg macht bereits beim Eintreten Lust auf einen Abend bei gutem Essen, frischem Wasser und einem vollmundigen Glas Wein. Für jeden Geschmack wird eine abwechslungsreiche Auswahl geboten - von Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu vegetarischen und veganen Küchenkreationen. Der freundliche Service und das edle Ambiente runden Ihren Besuch ab.

Nicht nur in den Abendstunden ist das Restaurant des Schlosshotels eine Empfehlung wert. Zur Frühstückszeit wird zwischen 7:00 Uhr und 10:30 Uhr ein Buffet für Sie kreiert, das kaum Wünsche offenlässt. Neben den bekannten Gaumenfreuden zum Frühstück wird auch hier ein besonderer Wert auf abwechslungsreiche, pflanzliche Angebote gelegt, wie Mandel-, Hafer-, Sojamilch oder Chiapudding oder Tofu-Rührei. Jeder Gast darf probieren! Sie sind herzlich willkommen, auch, wenn Sie nicht bei uns übernachtet haben. 

Von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr weht der leckere Kaffeeduft weiterhin durchs Haus. Für einen gemütlichen Kaffeeklatsch halten wir eine kleine, feine Snackkarte für Sie vor mit hausgemachtem Kuchen, veganen Überraschungen und Raw Cake, einem sogenannten Rohkostkuchen (aus frischen Früchten, Nüssen, Kräutern etc.). Auch hier gilt: einfach mal probieren!

An sonnigen und warmen Tagen steht Ihnen gern unsere Außenterrasse mit mediterranem Flair zur Verfügung. Familienfeiern oder Firmenevents bieten sich mit wunderbar grünen Ausblicken in den Gartenbereich des Schlosshotels an.

Genießen Sie es, etwas Gutes für sich, für Ihren Körper und für die Umwelt zu tun! Das Schlosshotel Blankenburg und somit natürlich auch der gastronomische Bereich sind besonders nachhaltig aufgestellt. Wir bemühen uns ständig, den CO2-Fußabdruck zu verringern. So legen wir besonderen Wert auf eine regionale und saisonale Küche. Wir nutzen 100% Ökostrom und chemiefreie Reinigungsoptionen. Vor unserem Hotel stehen Ihnen zwei E-Ladesäulen zur Verfügung.

Wir sorgen dafür, dass Sie unser Haus mit einem guten Gefühl verlassen, um hoffentlich bald wiederzukommen!

Ihr Team des Schlosshotels Blankenburg im Harz

Besuchen Sie das Schlosshotel und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.